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• ［おやつレシピ］ごま塩バタークッキー

  2024.05.10 (金)

  

  おやつレシピ

  ほんのり塩味のある、甘じょっぱいクッキーです。
  白ごまと黒ごまを分けずに、一緒に混ぜて作っても良いですよ♪
  
  
  

   

  ごま塩バタークッキーの作り方

  ①小麦粉はふるっておく。
  
  ②バターは常温に戻して砂糖と合わせ、泡立て器で白っぽくクリーム状になるまで良く擦り混ぜる。
  
  ③②に小麦粉、食塩、ごまを混ぜ、粉っぽさが無くなるまで生地をまとめる。
  
  ④生地を平たくしてをラップで包み、冷蔵庫で３０分程寝かせる。
  
  ⑤好きな型で抜き、１８０℃のオーブンで１０～１５分程焼く。
  
  

  材料（4人分）

  【白ごま生地】
  ★小麦粉 ３５ｇ
  ★無塩バター ２０ｇ
  ★砂糖 小さじ２
  ★食塩 ひとつまみ
  ・白いりごま 小さじ１/２
  
  【黒ごま生地】
  ・白ごま生地の★と同じ
  ・黒いりごま 小さじ１/２
  
  

  （レシピ提供：パレット保育園）

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